Потрясающе вкусным выходит пирог с клубникой в мультиварке. Хорош он в первую очередь тем, что использовать можно, как свежую клубнику, так и свежезамороженную. Второй вариант, безусловно, будет намного бюджетней (с осени и до лета), а вкус практически не будет отличаться. Результат почти одинаков, но разница в цене велика. Свежую клубнику можно поесть и в натуральном виде, ни в чем себе не оказывая.
Ингредиенты:
- клубника свежая (свежезамороженная) – 0,35 кг;
- мука пшеничная просеянная – 0,4 кг;
- яйцо – 2 шт;
- тростниковый сахар – 0,2 кг;
- масло сливочное (предварительно размягченное) – 0,1 кг;
- масло рафинированное – 0,1 л;
- сметана жирная – 0,1 кг;
- разрыхлитель теста – пакетик (сода не подойдет);
- ванильный сахар – пакетик;
- пудра сахарная – 0,06 кг.
Приготовление пирога с клубникой в мультиварке
Яйца разбить в подготовленную емкость, взбить миксером/блендером до состояния густой, плотной пены (примерно 7-8 минут).
К яйцам прибавить размягченное масло, влить рафинированное растительное масло, положить сметану.
Пробить все вместе блендером на минимальных оборотах.
Всыпать пшеничную муку (предварительно просеянную), добавить разрыхлитель, ванильный сахар и еще раз пробить миксером/блендером.
Залить тесто в мультиварочную емкость, желательно промазать ее маслом.
Перемыть клубнику, разложить на бумажной салфетке, чтобы ушла остаточная влага. Удалить у ягод плодоножку, переложить в сито, посыпать сахарной пудрой, аккуратно встряхнуть несколько раз, для равномерного распределения порошка.
Выложить клубнику на тесто целиком. Если ягод совсем мало, можно порезать их на половинки.
Выставить мультиварку на программу «Выпечка» на час. Наш клубничный пирог в мультиварке готов!