Когда начинаешь готовить какое-либо творожное блюдо, дом наполняется потрясающими ароматами. А добавление туда ванилина или чего-нибудь подобного, что придает аппетитности и пикантности, то и слов не подберешь, чтобы описать это объедение. Вашему вниманию предлагается сразу несколько замечательных рецептов таких творожных блюд, которые с легкостью можно приготовить используя мультиварку.
ПИРОГ С ТВОРОГОМ В МУЛЬТИВАРКЕ И НЕ ТОЛЬКО
Приготовить пирог с творогом в мультиварке совсем не сложно, правильнее сказать, даже проще. Для этого потребуется 500 грамм творога, 100 грамм сметаны, 70 грамм сливочного масла, а также пара яиц, полстакана сахара, небольшой стаканчик манки, маленький пакетик разрыхлителя и ванилин в зависимости от вкуса.
В растертый с сахаром творог добавляются яйца, манка, сметана, разрыхлитель и ванилин. Все это хорошенько перемешивается в миске, чтобы не оставалось комочков, и накрывается крышкой на час – полтора, чтобы дать возможность разбухнуть манке. Дно и стенки мультиварочной чаши предварительно смазываются маслом, а затем уже туда выкладывают творожную массу, которую перед началом приготовления важно разровнять. Готовится пирог в режиме «выпечка», который следует установить где-то на час.
По окончании установленного времени не стоит спешить с извлечением пирога из формы. Накрытый крышкой, он должен еще постоять около десяти минут. Подобное блюдо, разрезанное на порции можно подавать как к повседневному, так и к праздничному столу вместе со сгущенкой, сметаной, вареньем или сиропом.
Не менее порадует своим вкусом и творожный кекс, представляющий собой вариант французской выпечки с нежным творожным тестом, покрытым плотной корочкой. Разумеется, творожный кекс можно приготовить в духовке, однако приготовление подобного блюда при помощи мультиварки сэкономит вам время и силы. Готовить его совсем несложно, и получается он очень пышным, нежным и легким, отличаясь замечательным сливочным вкусом, а также длительное время остается свежим.
Готовится творожный кекс следующим образом: три яйца вместе со стаканом сахара необходимо взбить, пока не образуется пена. Затем добавляются, перетертые через сито, 200 граммов творога и столовая ложка сметаны, и тщательно перемешиваются вместе с мукой. Тесто выливается в чашу мультиварки и в режиме «выпечка» готовится на протяжении часа. После этого кекс еще должен некоторое время настояться, и потом его уже можно с удовольствием уплетать за обе щеки.