Особенно летом, хочется побаловать своих родных чем-то вкусненьким. Лето – это время ягод и фруктов, можно не ограничивать свою фантазию и хоть каждый день удивлять близких новыми лакомствами.
В летний период многие любят полакомиться ягодными пирогами. Существует много способов приготовления этого блюда, один из простых рецептов — пирог с ягодами в мультиварке.
Для того, чтобы приготовить в мультиварке шесть порций ягодного пирога понадобится:
- Любые свежие или замороженные ягоды – 300 г.
- Масло сливочное – 150 г.
- Яйцо – 4 шт.
- Мука высшего сорта – 200.
- Разрыхлитель теста – 1 пакетик.
- Сахар – 150 г.
- Ванилин – 1 пакетик.
- Крахмал – 1 столовая ложка.
- Соль – по вкусу.
- Сладкий йогурт – 2 столовых ложки.
- Пудра сахарная – 1 чайная ложка.
- Лимонная цедра – по вкусу.
Это достаточно простой рецепт, включающий в себя следующие этапы:
- Сливочное масло растопить в мултиварке в режиме “выпечка”.
- Муку, разрыхлитель, сахар, ванилин и соль, тщательно перемешать с маслом до однородной массы.
- К этому добавить взбитые в отдельной посуде яйца, перемешать да однородной массы.
- Сюда же добавить йогурт и все перемешать.
- Разделить получившееся тесто на две части.
- Смазать чашу мультиварки оставшимся в ней маслом и влить в нее одну часть теста.
- Ягоды вымыть, просушить, разделить на две части и одну посыпать крахмалом.
- На первую часть теста выложить ягоды посыпанные крахмалом.
- Аккуратно вылить вторую часть теста.
- Сверху, красиво выложить оставшиеся ягоды и посыпать их предварительно перетертой лимонной цедрой.
- Выпекать пирог в течение 60 минут в мультиварке, в режиме “выпечка”.
Готовность можно аккуратно проверить зубочисткой. Когда ягодное лакомство будет готово: остудить чашу, вытащить пирог, выложить его на блюдо и сверху немного посыпать сахарной пудрой.