Процесс запекания всегда интересен, хотя бы тем, что дает прекрасные результаты. Запекать, по большому счету, можно все, что съедобно. Главное – подобрать те продукты, которые лучше всего сочетаются друг с другом. Запеченные блюда выходят красивыми и аппетитными.
Глядя на запеченное блюдо, хочется сразу же его съесть. Любой праздничный стол становится ярче и интересней, когда на нем есть блюда, запеченные в духовке или в мультиварке. На радость хозяйкам рецептура запеченных блюд огромна – вариантов не перечесть. Очень вкусно получается запеченная рыба в мультиварке. Вот рецепт вкуснейшей запеченной красной рыбы.
Ингредиенты:
- рыба красная – 0,5 кг;
- сыр твердый – 0,15 кг;
- помидоры – 0,2 кг;
- майонез – 0,1 кг;
- сметана – 0,1 кг;
- белый перец;
- соль морская.
Как приготовить рыбу, запеченную в мультиварке
Набор продуктов взят на три порции.
Рыбу подготовить: промыть, высушить, резать в форме стейков. Добавить соль, перец. Любимые специи добавляйте, если хотите. Помидоры промыть, резать кружками.
Залить малое количество масла в мультиварочную емкость. Назначить режим «Выпечка» и жарить рыбу с двух сторон по 10 минут.
Осторожно переместить их на фольгу, чтобы не пачкать посуду.
Сметану соединить с майонезом. Промазать обжаренные стейки полученным соусом и заложить их снова в мультиварочную емкость. На стейки выложить кружочки помидоров. Поверхность густо засыпать натертым крупной теркой сыром. Крышку мультиварки закрыть.
Готовится запеченная рыба в мультиварке на режиме «Выпечка» – четверть часа.
Что интересно, в этом рецепте можно использовать любую красную рыбу. Семга, конечно, слишком дорога, а вот горбушу можно использовать безболезненно для бюджета. Кстати говоря, если уж нет под рукой рыбы красной, можно использовать и белую. Очень вкусно получается запеченный хек и минтай, а бюджетней уже просто некуда.