Хотите приготовить диетический продукт вкусно? Тогда рыбные котлеты в мультиварке – это именно то, что вам нужно. Для приготовления блюда нужна нежирная рыба, от которой не поправляются. Чтобы разнообразить свое диетпитание, готовьте в мультиварке.
«Умный» бытовой прибор позволяет готовить с небольшим количеством масла. Рыбный фарш заядлый рыбак сможет приготовить сам. Для этого понадобится пропустить через мясорубку очищенную рыбку без внутренностей.
Ингредиенты:
- рыбный фарш нежирных сортов рыбы – 500 г;
- хлеб – 100 г;
- яйцо – 1 шт.;
- луковица среднего размера – 1 шт.;
- сливочное масло – 2 ст.л.;
- растительное масло;
- панировочные сухари.
Приготовление рыбных котлет в мультиварке
Поломайте хлеб маленькими кусочками и размочите его в молоке.
Положите рыбный фарш в чашку и добавьте в него хлеб. Перемешайте ингредиенты между собой.
Нашинкуйте лук. Обжаривайте его на сливочном масле, пока он не станет прозрачным. Добавьте обжаренный лук к фаршу.
В смесь добавьте яйцо. Посолите немного. Перемешайте фарш вместе со всеми ингредиентами. Щепотку перца можно добавить по вкусу.
Помешайте фарш еще раз. Сформируйте из него небольшие комочки и обваляйте их в панировочных сухарях. Сделайте руками плоские лепешки.
В кастрюлю от мультиварки на дно налейте небольшое количество оливкового масла и положите в емкость первую партию котлет. Включите мультиварку в режиме «Выпечка». Обжаривайте рыбные котлеты по 20 мин. с каждой стороны. После этого вытащите их и разложите по тарелкам.
Подходящий гарнир к рыбным котлетам – это картофельное пюре. Оно прекрасно дополняет основное блюдо. Пюре является таким же воздушным, как и рыбные котлеты. Посыпьте сверху готовое блюдо зеленью. Приятного аппетита!