Традиционно шарлотка считалась самым простым и вкусным рецептом яблочного пирога. Еще наши мамы и бабушки пекли этот вкусный десерт и радовали им своих гостей на торжественных чаепитиях.
Если вы еще ни разу не готовили шарлотку, то этот рецепт для вас! Приготовленная шарлотка в мультиварке панасоник получается очень пышной и вкусной и, конечно же, понравиться вашим гостям.
Ингредиенты:
— 1 стакан сахара;
— 4 яйца;
— полтора; стакана пшеничной муки;
— полтора; пакетика разрыхлителя теста;
— 5 яблок (сорта лучше выбирать не очень сочные, иначе пирог не поднимется);
— Разрыхлитель теста — 0,5 пакетика.
По желанию – ваниль и корица
Приготовление теста:
Разбить 4 яйца в глубокую чашку и добавить к ним 1 стакан сахара. Все взбить миксером, до получения белой воздушной пенки. Далее, в полученную массу добавляем полтора; стакана просеянной пшеничной муки и полтора пакетика разрыхлителя теста.
Опять взбиваем тесто миксером до получения однородной массы. По желанию в пирог шарлотку можно добавить ваниль или корицу, эти кондитерские пряности очень хорошо сочетаются со вкусом яблок, и пирог получается более ароматным.
Приготовление начинки:
Моем приготовленные яблоки и очищаем от сердцевины и кожуры. Далее нарезаем их небольшими кусочками в виде пластинок или квадратиков. Что бы яблоки ни потемнели в процессе приготовления, их необходимо сбрызнуть соком лайма или лимона.
Теперь, когда тесто и начинка готовы, приступаем непосредственно к выпечке. Для этого дно чаши мультиварки смазываем растительным или сливочным маслом и кладем на дно нарезанные яблоки.
Тесто следует выливать очень осторожно, чтобы оно равномерно покрыло всю яблочную начинку. Далее ставим чашу в мультиварку и готовим, включив режим «Выпечка» 55 минут. После сигнала аккуратно достаем пирог и украшаем его сахарной пудрой.