Ароматный яблочный пирог станет отличным завершением семейного ужина или беседы с друзьями. Чтобы ее приготовить, раньше нужно было провести не менее часа у духовки в ожидании готовности блюда. Сегодня подобная процедура значительно упростилась, ведь если готовить шарлотку в мультиварке Поларис, следить за ней не нужно.
Достаточно приготовить тесто и начинку, положить в чашу и оставить мультиварку готовить блюдо. Все, что останется хозяйке – это вытащить выпечку и подать ее гостям. Плюсом мультиварки Polaris является отсутствие пригорания и равномерное зажаривание выпечки и других блюд, что не может не радовать.
Ингредиенты:
- стакана сахара;
- сливочное масло;
- 4 яйца (в зависимости от размера можно и 3, если они очень крупные);
- стакан муки;
- 4-5 яблок;
- соль;
- ванилин или корица для посыпки яблок.
Приготовление шарлотки в мультиварке Поларис
Кладем в мультиварку 50 грамм сливочного масла, растапливаем его в режиме «выпечка». Как только это произошло, смазываем жидкостью дно и стенки мультиварки. Затем в масло кладем две ложки сахарного песка и ждем, когда он растает, периодически его помешивая (для более красивого цвета и вкуса можно использовать коричневый сахар).
Очищаем яблоки от семечек и, если не любите, удалите кожуру. Нарежьте не толстыми дольками, посыпьте ванилином или корицей (можно кардамон, если любите). В растопленный сахар выложите яблоки в один слой.
Начинайте готовить тесто. В миксере взбейте яйца, соль и сахар, добавьте муку, тщательно вымешайте. Часть теста вылейте на яблочный слой в мультиварке, сверху уложите остатки яблок и залейте сверху тестом. Старайтесь сделать так, чтобы оно протекло сквозь яблоки и скрепило их, иначе при разрезании они просто будут выпадать.
Закрываем крышку и выбираем режим «выпечка». Время готовки шарлотки в мультиварке Поларис час, но если много теста может понадобиться чуть больше времени, возможно до 80 минут. Как только прозвучит сигнал, протыкайте пирог и проверяйте его готовность. Если все в порядке, дайте ему немного остыть, чтобы он не сломался при вытаскивании и доставайте.
Подавать шарлотку можно посыпанной пудрой или просто разрезав ее на кусочки.