Печень славится не только своей питательностью, но и вкусом, ее сложно с чем-либо спутать, особенно если правильно приготовить.
Замечательной добавкой к любой крупе станет свиная печень, тушенная в сметане. Блюдо достаточно простое в приготовлении, особенно если его готовкой занимается мультиварка. Свиная печень в мультиварке готовится быстро и качественно.
Ингредиенты:
- столовая ложка муки;
- растительное масло;
- помидор;
- три ложки сметаны;
- килограмм свиной печени;
- 400 мл воды;
- специи;
Приготовление свиной печени в мультиварке
Для качественно приготовленной печени, субпродукт необходимо вымочить в холодной воде на протяжении полутора часов. Затем ее нарезают небольшими кусочками или брусками (кому как нравится).
Очищаем и нарезаем лук полукольцами, помидор моем и режем кубиками. Разогреваем мультиварку на программе «выпечка», наливаем масло и кладем печень, минут через 5-7 добавляем лук и готовим 15 минут.
После указанного времени добавляем в печень муку, обжариваем, помешивая, и добавляем помидор. В отдельной емкости нагреваем 400 мл воды, добавляем сметану, соль и перец, тщательно размешиваем и вливаем в чашу мультиварки.
Устанавливаем программу «тушение», время готовки свиной печени в мультиварке 40 минут, а в это время можно заняться подготовкой гарнира. После сигнала печень готова к употреблению. По желанию тушеную в сметане печень посыпают зеленью.