Очень вкусными и сочными получаются тефтели, приготовленные в мультиварке. Рецепт довольно-таки прост. Для готовки этого блюда можно использовать абсолютно любое мясо. Его можно готовить даже из рыбного фарша. Их можно подавать с любым гарниром. Вот рецепт тефтелей для мультиварки Поларис.
Ингредиенты:
- 750-800 грамм фарша;
- полстакана молока для фарша;
- еще полстакана молока;
- 2 зубчика чеснока;
- 200 грамм панировочных сухарей;
- пара яиц;
- перец;
- соль;
- 60 грамм сливочного масла;
- пол литра куриного бульона;
- 60 грамм муки.
Приготовление тефтелей в мультиварке Поларис
Для начала необходимо очистить и измельчить чеснок. В отдельную миску нужно выложить фарш. Туда же необходимо вбить яйца и добавить измельченный чеснок. Также к фаршу следует отправить панировочные сухари, молоко, перец и соль по вкусу. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать с мясом. Некоторые добавляют в тефтели еще и рис, предварительно сваренный до полуготовности.
Теперь нужно сформировать тефтели. Они не должны быть большими и слишком маленькими. Подготовленные шарики необходимо уложить в чашу мультиварки Polaris, предварительно смазанную маслом. Теперь их следует обжарить до полуготовности. Готовятся тефтели на режиме «Выпечка» или «Жарка». Время приготовления выбирается на свое усмотрение.
Затем тефтельки нужно залить соусом и продолжать готовку на режиме «Тушение» еще минут 20. Подливку приготовить очень легко. Для этого нужно растопить масло и добавить муку. Все нужно тщательно обжарить. Затем необходимо влить немного бульона и молоко, помешивая. Тут же можно смесь посолить и поперчить по вкусу. Приготовленную массу следует вскипятить. Нежные тефтели в мультиварке Поларис готовы, можно подавать их на стол.