Интересная вариация приготовления рыбы, что особенно ценно, так это небольшое количество ингредиентов. Толстолобик рыбка довольно жирненькая и возможно поэтому получается очень сочная, сырная запеченная корочка придает свою изюминку.
Что нужно для приготовления:
- Стейки толстолобика – 1кг
- Майонез – 5 столовых ложек
- Твердый сыр – 200 грамм
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Свежая зелень на свой вкус
- Соль и перец на свой вкус
Берем готовые охлажденные стейки толстолобика (также можно взять замороженные стейки или целую рыбу). Их следует помыть, посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез для пропитки и оставить на 30 минут на холоде.
Дно и бока чаши надо смазать оливковым маслом, чуть выше высоты рыбного стейка, который будет у вас готовиться.
Затем выкладываем стейки вместе с майонезным соусом, в котором они мариновались на дно, а сверху нужно выложить тертый сыр.
Устанавливаем режим «Выпечка» порядка от тридцати до пятидесяти минут, время зависит от толщины выбранных вами стейков. Когда прозвучит звуковой сигнал аккуратно достаньте запеченные стейки на блюдо и щедро посыпьте нарезанной зеленью.