Сытно и просто – это утка и картофель, эти два ингредиента можно приготовить вместе, а можно сделать необычный ансамбль, приготовив утку в мультиварке, а картофель на пару. Поскольку чаще всего времени разготавливаться нет, рекомендуем приготовить оба компонента вместе.
Ингредиенты:
- килограмм утки (можно части, можно филе)
- 8-10 картофелин
- 4 зубчика чеснока
- 3 ложки меда
- луковица
- 4 ложки соевого соуса
- ложка специй
- соль
- растительное масло
- морковка
Приготовление утки с картошкой в мультиварке
Мясо утки моем и нарезаем порционно, срезать жир не обязательно за счет него можно полностью исключить использование растительного масла. Поэтому немного жира срезаем и кладем в чашу мультиварки.
Лук и морковку очищаем, луковицу измельчаем, морковь режем брусочками.
Отдельно смешиваем соевый соус, мед, перец черный и измельченный чеснок, обмазываем маринадом кусочки утки, оставляем минут на 40 настояться, можно ингредиенты переложить в полиэтиленовый пакет, хорошо потрясти и отправить в холодильник.
Разогреваем в мультиварке кусочки жира, установив программу «тушение». Укладываем кусочки утки и выбрав время готовки час, оставляем блюдо тушиться.
Отдельно чистим картофель и режем его полукольцами. После звукового сигнала закладываем в мультиварку картофель, морковь и лук, перемешиваем с утиными кусочками и устанавливаем программу «выпечка». Длительность 35-45 минут.
Вот и все, после сигнала можно раскладывать утку с картошкой из мультиварки по тарелкам.
Подавать можно со свежими, солеными или маринованными овощами.