Превосходное лакомство для сладкоежек и любителей кислинки – это вишневый пирог в мультиварке. Основа получается как для кекса, ягодки распределяются внутри пирога.
Рецепт выпечки также подойдет и для духовки. Это блюдо прочно войдет в вашу семью, и особенно порадует маленьких ее представителей.
Приготовление не требует больших хлопот, тесто быстро поднимается и всегда удачно получается. Все ингредиенты пирога более чем доступны.
Количество порций – 6.
Ингредиенты:
Яйцо — 3 штуки;
Мука – 1,5 стакана;
Сметана – 200 гр.;
Сода гашенная в уксусе – пол чайной ложки;
Сахар – 1 стакан;
Вишня – 300 гр. использовать свежую или замороженную;
Ванилин.
Способ приготовления:
1. Яйца соединить с сахаром, взбить вилкой.
2. Добавить в смесь сметану, лучше брать высокой жирности.
3. Добавить муку и перемешать тесто.
4. Соду погасить и добавить в смесь. Тесто должно несколько подняться.
5. Дно мультиварки смазать растительным маслом.
6. Уложить тесто в мультиварку, оно должно быть довольно густым и тягучим.
7. Вишню перебрать, промыть, избавить от косточек и плодоножек, дать стечь сокам в дуршлаге.
8. Выложить ягоды на тесто. Часть из них утонет, часть может остаться на поверхности.
9. Закрыть мультиварку, поставить опцию «Выпечка» на один час. Открывать мультиварку во время приготовления не рекомендуется. Для некоторых моделей мультиварки может потребоваться чуть больше времени. (1 час 20 мин.)
10. Пирог не нужно переворачивать при выкладывании.
11. Сверху присыпать сахарной пудрой