Ну, кто бы мог подумать, что из тыквы получается изумительно вкусная запеканка? Знают об этом единицы.
Тыквенная запеканка вкусная, ароматная и достаточно сладкая, поэтому не сладкоежкам, сахар можно добавлять в минимальных
количествах. Выпечка имеет оригинальный цвет, поэтому всегда радует глаз. Благодаря большому количеству витаминов, которые никуда не деваются при готовке в мультиварке, тыква является ценнейшим продуктов не только для диетического питания, но и для тех, кто просто любит вкусно покушать.
Тыквенную запеканку в мультиварке можно готовить с обычным тестом, а можно с творожным. Предлагаем изучить второй вариант.
Ингредиенты:
- корица или ванилин
- мякоть тыквы в количестве полкилограмма
- яйцо
- 100 мл молока
- 125 грамм сахара
- ложка муки
- 150 грамм творога
Приготовление запеканки из тыквы в мультиварке
Тыкву очищаем и достаем мякоть, предварительно очистив ее от семян и кожуры, натираем ее или измельчаем в бленедере, выкладываем в чашу мультиварки. Добавляем молоко и выбираем программу «тушение», длительность варки около 15 минут. Не забывайте смесь мешать, чтобы она не пристала ко дну чаши.
В блендере до однородности взбиваем творог и яйцо, добавляем сахар, муку, корицу или ваниль (можно и то, и другое). Опять размешиваем и доводим до однородности теста.
Из чаши достаем тыквенное пюре, аккуратно вмешиваем его в тесто и возвращаем смесь обратно в чашу прибора. Можно смешать и в самой мультиварке, но делать это придется деревянной или силиконовой лопаткой.
Выбираем программу «выпечка» и устанавливаем время 60 минут. После остывания запеканку достаем и подаем к любым напиткам и с любыми топиками в качестве соуса.