Если у вас дома имеется мультиварка, то вам повезло. В ней можно готовить различные вкусные блюда, не тратя много времени. Готовить в мультиварке одно удовольствие. Там отлично получаются запеканки. Это любимое блюдо детей и взрослых. Запеканка с курицей в мультиварке получается очень сочной и вкусной.
Ингредиенты:
- кусочек сливочного масла;
- 7 картофелин;
- 65 грамм твердого сыра;
- 3 луковицы;
- 255 грамм куриного филе»
- 210 грамм шампиньонов;
- укроп;
- соль;
- специи;
- растительное масло;
для заливки:
- 200 грамм нежирных сливок;
- пара яиц;
- 3 большие ложки сметаны;
- соль.
Приготовление запеканки с курицей в мультиварке
Вначале нужно очистить и промыть картофель. Нарезать его тонкими кружочками. Чем тоньше картошка будет нарезана, тем быстрее приготовится.
Затем необходимо бросить в разогретую сковороду картошку и готовить не до конца. После чего выложить картофель в чистую чашку.
После чего нужно промыть куриное филе и обсушить его. Мясо нарезать небольшими кубиками и обжаривать около 7 минут. Кусочки мяса также стоит выложить в отдельную миску.
Теперь приступаем к шампиньонам. Грибы следует вымыть и обсушить. Затем их нужно нарезать ломтиками, а лук измельчить маленькими кубиками. Грибы с луком необходимо обжарить на сковороде.
Затем нарезаем укроп. Теперь все ингредиенты нужно уложить в мультиварку. Сначала выкладывается картошка. Сверху ее смазываем сливочным маслом. Затем распределяем курицу и грибы с луком. Каждый слой необходимо посолить, поперчить и усыпать укропом.
Теперь готовится заливка для запеканки с курицей . Нужно взбить яйца со сметаной. Туда же отправить сливки. Все ингредиенты посолить и тщательно перемешать. В итоге должна получиться однородная масса. Готовой заливкой нужно полить выложенные в мультиварке овощи.
Затем следует установить режим «Выпечка» на час. За несколько минут до готовности необходимо добавить тертый сыр. Запеканка с курицей в мультиварке готова!