Удивить своих гостей, родных и близких мечтает каждая хозяйка, накрывая на стол. Хочется приготовить что-нибудь вкусное и оригинальное, в то же время блюдо должно быть сытным и красиво смотреться на праздничном столе, ну что может быть аппетитней, ароматней и изумительней чем жаркое из свинины с яблоками.
Чтобы не только удивить, но и сэкономить свое время, предлагаем приготовить необычное жаркое в мультиварке Redmond. Конечно, обычно его готовят в духовом шкафу, следят за блюдом, чтобы оно не пригорело, но если у вас есть мультиварка – эта проблема отпадает сама собой.
Ингредиенты:
- луковица;
- килограмм свинины;
- 3 кислых зеленых яблока;
- 3 зубочка чеснока;
- 4 ложки соевого соуса;
- растительное масло 4 ложки;
- соль и перец, лавр;
- чайная ложка сахара.
Приготовление жаркого в мультиварке Редмонд
Нарезаем свинину небольшими кусочками, предварительно вымыв. Складываем в удобную кастрюлю, добавляем туда три ложки растительного масла и соевый соус, не забываем про соль, сахар, перец и лавр. Очищаем лук и чеснок, режем первый ингредиент полукольцами, второй измельчаем, кладем их к мясу и хорошо размешиваем, сделать это можно руками.
Длительность маринования небольшая, всего 15-30 минут в зависимости от того, сколько в запасе времени.
Разогреваем мультиварку на режиме «жарка», устанавливаем время 20 минут, обжариваем мясо вместе с маринадом и овощами, все это время помешивая.
Пока готовится основной компонент, моем яблоки, удаляем сердцевину и нарезам на дольки. После сигнала мясо покрываем яблоками (смотрите, чтобы в кастрюльке было достаточно жидкости) и выбираем программу «выпечка» на полчаса.
За это время мясо допечется, если не до конца прожарилось, а яблоки станут мягкими и отдадут свой сок маринаду, который пропитает свинину.
В конце готовки жаркое в мультиварке Редмонд перемешиваем аккуратно лопаткой и выкладываем на тарелку. Подаем с овощами или любыми крупами.