Приход гостей сопровождается длительным поиском интересных и новых блюд, которые хотелось бы поставить на праздничный стол. Предлагает несложный вариант интересного угощения – жульена с курицей в мультиварке. Но готовить его можно не в отдельных формочках, а в одной емкости.
Чтобы не стоять у плиты и не следить за блюдом, достаточно готовить его в мультиварке, приборе, который замечательно справится с созданием кулинарного шедевра без присмотра. Во время готовки хозяйка может спокойно уделить время гостям или заниматься подготовкой продуктов для других блюд.
Ингредиенты:
- 400 грамм куриного белого мяса (филе)
- специи
- две ложки муки
- 150 мл сливок
- полкилограмма грибов
- растительное масло
- луковица
- грамм 200 сыра
Приготовление жульен с курицей в мультиварке
Жульен получается нежным и сочным, особенно если использовать курицу, а не свинину или говядину.
Сыр необходимо натереть, луковицу очистить и порезать кубиками. Мясо промываем и режем маленькими кусочками, грибы, вымытые и подсушенные, нарезаем пластинками или четвертинками, если размер продукта небольшой.
Разогреваем чашу мультиварки на режиме «выпечка», наливаем ложку – две масла и обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем грибы. Румяним их минут 15-20.
Добавляем специи, кусочки курицы и жарим уже под крышкой 20 минут.
В глубокой миске соединяем сливки, муку, щепотку перца и часть сыра, тщательно вымешиваем смесь и выливаем ее на продукты, обжаренные в мультиварке.
Засыпаем их тертым сыром и, не переключая режим «выпечка», готовим блюдо еще минут 10-15 – до румяности сыра. Жульен с курицей в мультиварке готов. Даем минут 5-10 настояться и аккуратно достаем жульен на блюдо.