На одну порцию:
Вырезка говядины – 200 грамм;
Растительное масло (подсолнечное / оливковое) – 10 грамм;
Соль, перец, семена кунжута, свежие листья тимьяна, розмарина, шалфея – по вкусу.
Способ приготовления:
Мясо промыть в холодной воде, нарезать порционно поперек волокон толщиной 1 – 1,5 см. По желанию сделать неглубокие надрезы ножом с двух сторон и положить несколько листочков шалфея, тимьяна и розмарина в надрезы.
Посолить и поперчить мясо с двух сторон. Налить на дно чаши мультиварки растительное масло, положить мясо, приправленное специями, и закрыть крышку. Включить мультиварку в сеть, установить режим Жарка, время приготовления поставить 7 минут – стейк с кровью или 20 минут – прожаренный стейк.
Нажать на кнопку Старт . Обжарить мясо с одной стороны 3 – 10 минут в зависимости от вида стейка и столько же с другой стороны. По истечении времени вынуть стейк и посыпать кунжутом.