Многие современные мультиварки включают в разнообразие своих возможностей режим жарки продуктов. Режим жарки в мультиварке не является незаменимым при наличие в доме сковороды и нагревательной плиты, но позволяет ускорить процесс жарки и сохранить в процессе приготовления большее количество полезных веществ в вашем рационе.
Как правило, мультиварки оснащены чашей с антипригарным покрытием, которая довольно легко отмывается по сравнению со сковородой, особенно если учесть отсутствие процесса разбрызгивания маслв при жарке.
Температура режима жарка
Режим жарки в мультиварке протекает при высоких температурах в районе ста — ста шестидесяти градусов. Как правило температура приготовления регулируется для выбора наиболее подходящей.
Время жарки выставляется от десяти минут до одного часа. Используя данную программу приготовления начинайте кулинарные эксперименты с более низких температур, поскольку при слишком высокой температуре ваша еда может сгореть даже в мультиварке.
Блюда в режиме жарке
Вполне логично, что режим жарки позволяет готовить жареные блюда. Это огромный ассортимент самых разных продуктов доведённых до готовности обжариванием. В режиме жарки в мультиварке можно приготовить, в первую очередь, такие блюда как стейки, бифштексы, жареную рыбу, то есть мясные продукты.
Также в этом режиме мультиварка отлично справляется с поджариванием овощей, поджарок для первых блюд, да и впрочем всего, что вам захочется поджарить.
Вкусные блюда в режиме жарки
Конечно, жарка — не самая полезная термообработка продуктов, зато что может сравниться с только что поджаренным горячим шипящим стейком? Или гарниром из овощей, слегка подрумяненных в масле?
Я не призываю становиться рабом своего желудка, но иногда нужно побаловать себя вкусной пищей. Стоит помнить, что мы не живем для того, чтобы быть здоровыми, а сохраняем здоровье для того, чтобы жить.