Цыпленок в мультиварке получается нежный, ароматный, также блюдо можно приготовить из курицы, порубив ее на небольшие куски.
Ингредиенты:
Цыпленок, или курица — 500 гр;
Масло сливочное — 70 гр;
Лук репка — 1 шт;
Мука — 1 стол. ложка;
Апельсин — 1 шт;
Сливки 30% — 200 гр.
Для приготовления маринада:
Мед (любой) — 1 чайная ложка;
Сок лимонный — 2 чайные ложки;
Имбирь молотый — 1 чайная ложка;
Масло растительное — 3 стол. ложки;
Соль — 1 чайная ложка.
Приготовление:
Цыпленка рубим на 4-6 частей. Все ингредиенты из рецепта для маринада перемешиваем и натираем куски цыпленка. Убираем в холодильник для маринования на 2 часа.
Мультиварку включаем на режим «Жарка», укладываем куски цыпленка, или курицы и обжариваем с переворачиванием до золотистого цвета. Добавляем в мультиварку сливочное масло, мелко порезанный лук, закрываем крышку мультиварки минут на пять.
Добавляем в мультиварку стакан воды, мультиварку включаем на режим «Тушение», крышку закрываем.
Сливки смешиваем с мукой. Через 40-50 минут мясо из мультиварки вынимаем и постоянно помешивая вливаем сливочно-мучную смесь.
Добавляем сок апельсиновый и немного апельсиновой цедры (1 чайная ложка), солим и перчим. Помешивая доводим эту смесь до загустения, затем мясо возвращаем в мультиварку, перемешиваем, крышку закрываем и готовим еще 20 минут.
Приятного аппетита.