Грибной соус в мультиварке — идеально сочетается с гарнирами из любых макаронных изделий, прекрасно подойдет к блюдам из картофеля, очень вкусно в сочетании мясом. Приготовление соуса грибного в мультиварке не сложно и не занимает много времени.
Ингредиенты для грибного соуса в мультиварке:
- Шампиньоны — 300 гр;
- Лук репчатый — 1 шт;
- Сливки 20% — 1 стакан;
- Мука пшеничная — 1 чайн. ложка;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Гвоздика — 4 бутона;
- Масло оливковое — 6 стол. ложек;
- Соль, черный молотый перец, базилик — по вкусу.
Приготовление:
В мультиварке на режиме «Жарка, или «Выпечка» разогреваем масло оливковое (можно заменить растительным без запаха), добавляем раздавленный чеснок и бутоны гвоздики. Пока жарится чеснок нарезаем шампиньоны на пластинки, четвертинки, как нравится.
Чеснок обжариваем до коричневого цвета и вынимаем из мультиварки вместе с гвоздикой и высыпаем нарезанные грибы. Обжариваем минут 10 — 15 и добавляем мелко нарезанный лук и базилик. жарим еще минут десять до приобретения золотистого цвета лука и добавляем муку.
Через 2 минуты добавляем сливки, солим и перчим по вкусу. После закипания соуса, мультиварку выключаем и кастрюлю достаем из мультиварки. Когда грибной соус немного остынет и загустеет, его можно подавать к столу.
Приятного аппетита.