Чтобы немного разнообразить повседневный рацион, можно приготовить украинский суп с галушками и грибами. Блюдо получается очень сытным и вкусным. А грибы придают изумительный аромат супу. Готовится грибной суп в мультиварке Панасоник всего за час. Причем можно все подготовить, отправить в мультиварку и идти заниматься своими делами, пока суп будет сам доготавливаться.
Ингредиенты:
- 4 картофелины;
- 2 моркови;
- сушеные грибы;
- луковица;
- подсолнечное масло;
- мука;
- стакан молока;
- сода;
- соль;
- перец;
- любимые специи.
Приготовление грибного супа в мультиварке Панасоник
Сушеные грибы необходимо предварительно замочить. Все готовят по-разному. Кто-то замачивает продукт всего на несколько часов, а кто-то делает это на ночь, чтобы утром уже начать готовку.
Сначала необходимо очистить картофель и нарезать его небольшими кубиками. Затем нужно налить воду в нашу мультиварку Panasonic. После чего выставляется режим «Тушение» и таймер на час. Как вода закипит, нужно бросить измельченный картофель.
Тем временем, пока картошка варится, можно очистить луковицу и нарезать мелкими кубиками. Грибы также следует измельчить. Морковь нужно очистить и натереть на крупной терке.
Отдельно в сковороде необходимо обжарить грибы вместе с луком. Жариться они должны равномерно на медленном огне. Туда же отправляем морковь. После чего приготовленную зажарку следует выложить в мультиварку.
Теперь можно приступать к приготовлению галушек. Для этого необходимо в чистую миску высыпать муку, туда же вбить яйцо. Добавить немного соли и соду на кончике ножа. Теперь постепенно нужно влить молоко и замесить тесто. Оно не должно получиться крутым.
Наш грибной суп в мультиварке Панасоник практически готов, остается только кинуть галушки. Для этого проверяем картофель. Если он сварился, можно добавлять галушки. Нужно обмокнуть столовую ложку в суп. Это необходимо во избежание прилипания теста. Этой ложкой нужно отделять небольшие кусочки теста и опускать в суп.
Когда в суп будут опущены все галушки, можно засекать 4 минуты и грибной суп с галушками в мультиварке готов. При подаче суп можно посыпать измельченной зеленью.