Без первого блюда не обходится ни один день. Каждая хозяйка старается что-то придумать и сделать очередной обед необычным и полезным. Естественно, на это тратится масса времени, чтобы этого избежать предлагаем приготовить изумительный и ароматный грибной суп в мультиварке Редмонд. Помимо того, что он полезен для желудка, он содержит в себе массу витаминов и микроэлементов, а еще он вкусный и, наверное, для многих самый любимый.
Ингредиенты:
- два стакана воды;
- 5-7 лесных грибов;
- 2-3 картофелины;
- ложка пшенной крупы (можно заменить гречкой);
- зеленый лук 5-7 перьев;
- горсть натертой морковки;
- 2-3 ложки растительного масла;
- сметана для подачи.
Приготовление грибного супа в мультиварке Редмонд
Если решите приготовить суп с запасом возьмите вдвое больше ингредиентов.
Лесные грибы промываем, обрезаем подпорченности и кипятим минут 10-15 в чаше мультиварки или в отдельной емкости на плите. Жидкость вливаем, грибы нарезаем крупно.
Разогреваем мультиварку в режиме «выпечка/жарка», наливаем 2-3 ложки масла и кладем морковку, дожидаемся, когда она станет румяной, выключаем режим.
Очищаем картофель и режем произвольно, нарезаем лук. К моркови добавляем два стакана воды и остальные ингредиенты. При желании перед варкой к моркови кладут грибы и немного обжаривают, чтобы придать большего аромата и цвета супу, затем вливают воду и кладут остальные компоненты.
Выбираем режим «суп/тушение» и оставляем готовиться до звукового сигнала (это случится через 60 минут). В это время солим и перчим суп, кладем измельченный укроп и петрушку. Закрываем крышку и даем пару минут постоять. Наш суп с грибами в мультиварке Редмонд готов!
Подаем со свежим хлебом и сметаной.