Грибы прочно вошли в кулинарные книги почти всех хозяек. Их добавляют в выпечку, первые и вторые блюда, из них готовят соусы и парфе, жульены, пиццы и многое другое, а еще грибы прекрасны как закуска. Например, можно запечь грибы в мультиварке Панасоник со сметаной. Оригинально, вкусно и точно не останется на тарелке.
Ингредиенты:
- полкилограмма грибов;
- две луковицы;
- полстакана сметаны;
- морковка;
- зелень;
- соль и перец;
- немного растительного или сливочного масла.
Приготовление грибов в мультиварке Панасоник
Лучше всего грибы обжаривать на растительном масле – они получаются очень нежными и ароматными.
Лесные грибы или тепличные промываем, даем стечь воде. Нарезам на четвертинки, чтобы в блюде они смотрелись красивее.
Устанавливаем программу «выпечка» в мультиварке Panasonic и топим сливочное масло. Добавляем грибы и обжариваем их 20 минут, тем временем чистим и измельчаем луковицы, через 20 минут жарки кладем измельченный лук. Обжариваем уже два ингредиента 10-15 минут. Учитывайте, что закрытая крышка в мультиварке сделает грибы тушеными, поскольку они выделят достаточное количество жидкости, которой некуда будет испаряться, поэтому процесс необходимо проводить при открытой крышке.
Как только грибы с луком обжарились, вливаем сметану, добавляем соль и перец, можно другие травы, если это необходимо. Тушим 15-20 минут. Если сметана оказалась слишком жидкой, добавьте ложку муки, это сделает соус более густым и позволит ему при остывании немного густеть.
Вот и все, грибы в мультиварке Панасоник готовы. После указанного времени посыпаем грибы зеленью и подаем на стол в качестве закуски или как подливу к любой крупе, пасте, рису или картофелю.