Приготовленные по этому рецепту грибы можно использовать как закуску, как самостоятельное блюдо и с гарниром из жареного, отварного картофеля, с лапшой или вермишелью…
Чтобы приготовить вешенки в мультиварке понадобится:
Грибы (вешенки) — 400 гр.
Морковь — 1 шт. средней величины.
Лук репка — 1 шт. средней величины.
Сметана — 150 гр.
Масло растительное — 150 гр.
Соль и перец по вкусу.
Процесс приготовления:
Грибы вымыть и просушить на полотенце, нарезать, не мельчить. Лук порезать колечками, либо полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Налить масло в мультиварку, выложить туда же нарезанный лук.
Мультиварку включаем на режим «Жарка» 30 минут и пассеруем лук 10 минут, затем добавляем морковь и жарим ещё 10 минут. Добавляем грибы, соль перец по вкусу, перемешиваем и жарим ещё 10 минут.
Все компоненты пережариваем при открытой крышке, время дано не по таймеру, так как время при открытой крышке не отсчитывается.
Мультиварку переводим на режим «Тушение», добавляем сметану, перемешиваем и закрываем крышку мультиварки. Через двадцать минут мультиварку выключаем. Приятного аппетита.