Пюре, наверное, самый распространенный и любимый всеми гарнир. Оно прекрасно дополняет мясо или овощи, замечательно для первого прикорма и достаточно сытное. Приготовить блюдо в принципе не составляет труда, особенно если обзавелись таким чудесным прибором, как мультиварка, которая полностью контролирует процесс готовки и делает блюда изумительно вкусными, полезными и ароматными.
Ингредиенты:
- стакан молока
- килограмм картофеля
- лавровый лист
- базилик
- зубок чеснока
- соль
- сливочное масло
Приготовление картофельного пюре в мультиварке
Очищаем клубни и моем картошку, вырезаем глазки и порезы или подпорченности. Нарезаем картофель кусками, чтобы процесс варки прошел быстрее и складываем компоненты в чашу мультиварки.
Вливаем воду так, чтобы она покрыла картофель и была выше на 2 сантиметра, добавляем очищенный зубок чеснока, лавровый лист и соль.
Выбираем программу «суп» и ждем 25-35 минут, время зависит не только от размера кусков, но и сорта картофеля, некоторые виды и за 15 минут готовятся.
По прошествии указанного времени пробуем на готовность клубни, если они разваливаются, сливаем воду и выбрасываем лавр с чесноком.
Толчем картофель толкушкой, понемногу добавляя горячее молоко и растопленное сливочное масло. Если любите идеально однородную массу используем миксер или блендер доводя смесь до состояния пышности. Вот и все подаем сразу же посыпав базиликом или другой зеленью.