Если вы еще не решили, что будете готовить на праздничный стол, то обратите внимание на картошку с мясом и грибами. У этого блюда есть все шансы удивить гостей, если оно будет правильно приготовлено. Даже если времени до прихода родных и друзей остается немного, вы успеете приготовить восхитительный кулинарный шедевр.
Лесные грибы дают больше сока, чем шампиньоны, поэтому и жарить их следует дольше. Грибочки можно взять или замороженные, или свежие на ваше усмотрение. Блюдо будет нежным и сочным, если готовить его со сметанным или сливочным соусом. В данном рецепте картошки с мясом и грибами в мультиварке соус сметанный.
Ингредиенты:
- свинина – 500 г;
- грибочки – 0,5 кг;
- картошечка – 1 кг;
- лук – 1 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- болгарский перчик – 1 шт.;
- сметана, разбавленная водой – 2 стакана;
- масло растительное – 2 ст. л.;
- маслины – штук 20;
- соль;
- специи;
- лавровый лист.
Приготовление картошки с мясом и грибами в мультиварке
Порежьте мясо, грибы и овощи. Картошку с морковкой можно порезать в виде брусочков.
Включите мультиварку и выберите режим «Выпечка». Обжаривайте мясо в растительном масле в течение 40 минут. Приблизительно спустя 20 минут с того момента, как начнете готовить, в чашу мультиварки добавьте морковку, перец, грибы и лук.
Когда прозвучит сигнал, в емкость выкладывают картофель с маслинами или оливками и заливают содержимое чаши сверху с помощью сметаной смеси, которую следует приготовить заранее. Добавьте специи, соль по вкусу и лавровый лист.
Тщательно перемешайте все ингредиенты. На 50 минут установите снова режим «Выпечка». В это время вы можете заняться другими делами. Начните накрывать на стол: сервировка тоже должна быть сделана со вкусом.
Наша картошка с мясом и грибами в мультиварке готова. Блюдо подается на стол горячим. Перед подачей можно красиво украсить зеленью блюдо. Приятного аппетита!