Преимущество котлет – это большое количество, то есть это готовый мясной компонент на несколько дней, при желании часть продукта можно заморозить и в нужный момент поджарить. Готовить котлеты можно на сковороде или в духовке, но если на кухне есть мультиварка – это прекрасный прибор для приготовления сочных и вкусных котлет. Рассмотрим рецепт приготовления котлет в мультиварке Панасоник.
Ингредиенты:
- килограмм говяжьего фарша
- стакан овсяных измельченных хлопьев
- 125 мл молока
- два яйца
- две луковицы
- чеснок
- специи, соль, перец
- растительное масло
Приготовление котлет в мультиварке Панасоник
Соединяем яйца и молоко, желательно чтобы они были одной температуры, так текстура будет равномерной. Добавляем в жидкость измельченные хлопья (их помол не важен) и оставляем на полчаса. Хлопья добавляются в котлеты для пышности.
Фарш вымешиваем со специями и через указанное время добавляем смесь хлопьев и яиц с молоком. Еще раз вымешиваем до однородной массы.
Измельчаем лук и чеснок, можно пропустить их через мясорубку, это удобно, если вместо фарша кусок мяса, который необходимо предварительно измельчить. Вымешиваем компоненты.
Чтобы фарш не прилипал к рукам, котлеты формируются влажными руками.
Мультиварку панасоник разогреть в режиме «выпечка», добавить ложку масла и обжарить котлеты с двух сторон до румяности.
Когда все котлеты обжарятся, уложить их обратно в кастрюльку, добавить стакан воды и протушить на программе «тушение» 15 минут. Чтобы подлива была оригинальней, добавьте в воду несколько ложек сметаны, майонеза и горчицы, получится пикантно и ароматно. Собственно для соуса можно выбрать любые любимые компоненты, котлеты от этого только выиграют.
Подлива станет отличным дополнение к любой крупе, рису, картофелю или спагетти, сами котлеты из мультиварки можно кушать и с овощами, вареными, тушеными, жареными, солеными или свежими.