Как приготовить котлеты, знают многие хозяйки. Но как приготовить котлеты в мультиварке? И здесь ничего сложного нет! В зависимости от личных предпочтений и от оснащенности мультиварки, котлеты можно готовить разными способами и по любому рецепту.
Если вы предпочитаете диетическую пищу, то котлеты лучше сделать из куриного или говяжьего фарша паровым методом, используя специальный пластиковый лоток в мультиварке для приготовления на пару. Если вы не являетесь приверженцем малокалорийной пищи, то котлеты в мультиварке можно пожарить, а также запечь. В любом случае они получаются безумно вкусными и сытными.
Котлеты в мультиварке готовить не сложно. Для этого вам необходимо взять следующий набор продуктов: пол килограмма мясного фарша (куриного, говяжьего, свиного или смеску всех сортов мяса), картофель – 3 штуки, одно яйцо, одну головку репчатого лука, а также соль черный молотый перец.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КОТЛЕТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ: ПРИСТУПАЕМ К ГОТОВКЕ
Чтобы котлеты получились очень вкусными и сочными, необходимо тщательно подойти к выбору мясного фарша. Отличным вариантом является свино-говяжий фарш, который не очень жирный, но при этом позволяет приготовить нежные и не сухие котлеты.
Итак, приступаем к готовке. Сначала необходимо почистить овощи и измельчить их. Лук мелко шинкуем, можно воспользоваться мясорубкой или измельчителем, а картофель натираем на средней терке. В фарш добавляем лук и картофель, разбиваем яйцо и тщательно вымешиваем. Добавляем соль и молотый перец, продолжая фарш вымешивать до однородной массы. По желанию вы можете добавить в готовый фарш любимые специи или же обычный измельченный чеснок, который будет придавать изысканный аромат готовому блюду. Когда фарш полностью готов, формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях или муке.
Включаем мультиварку и устанавливаем режим «Выпечка». Для этих целей отлично подойдет и режим «Жарка», если он есть в вашей мультиварке. Наливаем немного растительного масла для жарки. Укладываем котлеты на дно мультиварки так, чтобы их удобно было переворачивать. Обжариваем котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. Выкладываем их в тарелку.
Котлеты можно подавать с любым гарниром – картофельным пюре, кашами, гарнирами из разных круп, овощами и т.д.