Макароны с курицей – любимое блюдо многих людей в нашей стране, да и не только в нашей, наверное. Рецептов, конечно, существует великое множество. Но есть рецепты простые, которые не уступают по вкусу более сложным. Готовить это блюдо можно с любым видом макарон, главное – выбирать изготовленные из твердых сортов пшеницы. Да и от курицы можно брать любую часть. Полегче – грудки, повкусней – окорочка и бедра. А вот и наш рецепт макарон с курицей в мультиварке.
Ингредиенты:
- курица (окорочка, бедра, груда – что есть) – 0,7 кг;
- макароны твердых сортов – 0,3 кг;
- масло растительное – 0,05 л;
- морковь – 0,125 кг;
- помидоры – 0,3 кг;
- соль;
- специи.
Приготовление макарон с курицей в мультиварке
Подготовленное куриное мясо перерезать кубиком 2 на 2 см.
Обработать лук. Зачистить его от шелухи, вымыть. Нарезать мелкими кубиками.
Морковь зачистить от кожуры. Вымыть. Перетереть крупной теркой.
Помидоры вымыть. Сделать на кожице надрез. Заложить в кипяток. Через полминуты достать шумовкой. Снять кожицу. Нарезать мелкими кубиками.
Мультиварку выставить на режим «Жарка». Время приготовления выставить 20 минут.
На дно мультиварочной чаши налить растительное масло. Нагреть его. Заложить в чашу подготовленную курицу. Обжарить четверть часа. Крышкой не закрывать.
По прошествии указанного времени, всыпать к курице нарезанный лук и натертую морковь. Продолжить готовить еще четверть часа. Не забывать помешивать.
По окончании заданного времени закинуть в чашу мультиварки нарезанные помидоры. Всыпать соль и специи. Все хорошо перемешать.
Засыпать в чашу мультиварки макароны. Влить горячую воду. Макароны должны быть едва покрыты водой. Выставить один из режимов: «Тушение»/ «Плов»/ «Каша»/ «Рис». Готовятся макароны с курицей в мультиварке 15 минут. В процессе приготовления размешать содержимое чаши несколько раз.
По окончанию цикла дать блюду настояться четверть часа в мультиварочной чаше. Так макароны заберут в себя больше соуса.
После этого выложить готовое блюдо на порционные тарелки. Декорировать рубленой зеленью.