Чтобы насладиться вкусным мясом индейки, достаточно приготовить птицу в мультиварке. Однако кулинары убеждены, что готовка птицы обычным способом не позволяет прочувствовать нежности мяса, именно поэтому чаще всего готовят котлеты из индейки в мультиварке.
В мультиварке котлеты получаются сочными и нежными на вкус.
Ингредиенты :
- пять куриных яиц
- четыре некрупных луковички
- килограмм мяса индейки
- соль
- специи и перец черный
- растительное масло
- семь ложек манки
- шесть ложек майонеза или сметаны
Приготовление котлет из индейки в мультиварке
Традиционные котлеты можно готовить с размоченным хлебом или тертым картофелем, мясо индейки лучше всего гармонирует с майонезом и манкой. Итак, начнем готовку.
Мясо индейки мелко изрубите, очистите луковицы и проделайте с ними то же самое.
К мясу с луком добавляем майонез или сметану, манку, специи и соль, тщательно вымешиваем смесь. Укладываем фарш в миску и накрываем пленкой или пакетом, убираем на полчаса в холодильник, чтобы разбухшая манка впитала лишнюю жидкость.
Включаем мультиварку на режим «выпечка», наливаем несколько ложек растительного масла и после разогрева чаши выкладываем в нее ложкой фарш. Обжариваем его с двух сторон до румяности под крышкой.
Если предпочитаете подливу, тогда после обжаривания котлет из индейки в мультиварке, складываем их все в чашу, наливаем стакан воды и готовим на программе «тушение» около 15 -20 минут.