Самый важный момент в запекании курицы целиком – это подобрать ее размер для мультиварки. Поскольку именно этот прибор сделает блюдо изысканным, зажаренным, вкусным и сочным. При желании птицу можно замариновать, какой выбрать маринад – ваше дело, предложим свой рецепт курицы в мультиварке Скарлет.
Ингредиенты:
- курица не более 1,5 килограмм (больший вес – значит больший размер);
- два-три зубочка чеснока;
- 2-3 ложки растительного масла (можно оливковое);
- две ложки коньяка;
- ароматные специи на свой вкус;
- соль.
Приготовление курицы в мультиварке Скарлет
Очищаем и измельчаем чеснок, наливаем к нему коньяк, масло, добавляем соль, специи, хорошо перемешиваем.
Этой жидкостью нужно натереть курицу как снаружи, так и внутри. Оставляем в холоде промариноваться (можно даже оставить на ночь, если позволяет время). Вместо указанного маринада, можно замариновать курицу в вине с корицей или гвоздикой, получается не менее ароматно и изысканно.
Емкость мультиварки нужно хорошо смазать растительным маслом (бока и дно), выкладываем курицу и выбираем режим «выпечка». Длительность процесса минут 40-50, далее птицу нужно перевернуть и повторить процесс запекания. Если курица не румянится, можно попробовать переключить режимы, выбрав «корочка», но здесь придется следить за мясом, чтобы оно не пригорело.
Собственно вот и все, курица в мультиварке Скарлет готова. Если правильно подобрать специи или знать точный рецепт маринада, ваши гости ни за что не отличат вашу курочку от магазинной курицы гриль – вкусной, ароматной и сочной птицы.